L’élevage de Béliard, la minutie et la passion comme maîtres-mots (1/2)
Gérard Brescon incarne une figure singulière du monde équestre français. Ingénieur des Arts et Métiers venu à l’élevage à la quarantaine, il a bâti en vingt ans une génétique reconnue, dont les produits brillent désormais sur les plus grandes pistes mondiales en concours complet, comme en saut d’obstacles. Focus sur l’élevage de Béliard.
Gérard Brescon se définit volontiers comme un “paysan contrarié”. Originaire du sud du Gers, il a grandi dans une ferme où les animaux faisaient partie du quotidien. ...
